Bröd-640

Bröd

15 februari–3 maj 2015

En utställning om bröd, kultur, tradition, redskap och mycket mer.

Utställningen står på Skellefteå museum under perioden 15 februari–3 maj 2015, plan 1. Arr: Skellefteå museum

Program för BRÖD

15/2           Invigning av brödutställningen
Frida Svedberg, Lilla hantverksbageriet, finns på plats för att berätta om hur en bakugn kan utvecklas till ett alldeles eget bageri. Vi bjuder på surdegsknäckebröd!
Utställningslokalen plan 1, kl. 12.00

 

1/3             Brödbytardag, en sällsynt GOD idé!                          
Baka ditt favoritbröd och ta med det till museet. Här byter vi bröd med varandra. Lägg gärna med receptet.
Utställningslokalen plan 1, kl. 12-15

 

15/3           Baka det vackraste eller godaste matbrödet!
Två tävlingar i en – baka två likadana bröd, det ena för att bedömas för sitt utseende, det andra för att bedömas utifrån sin smak. Besökarna utser sedan tillsammans med en jury vinnarna.  För att vara med i tävlingen ska bröden finnas på plats kl 11.30, bedömning och provsmakning sker 12-15, varpå vinnarna koras.
Utställningslokalen plan 1, kl. 12-15

 

22/3           Kom till museet och baka din egen mjukkaka!
Eva Furumo finns på plats med häll och degämnen och lär ut hantverket!
Utställningslokalen plan 1,  kl. 12-15

 

12/4           Tunnbröd på 2010-talet
Sirpa Kärki och Anki Berg reser runt i Västerbotten i jakten på alla typer av tunnbröd; mjukt, hårt, tjockt, sött. Möten med människor presenteras i text och bild tillsammans med recept, i en bok som utkommer hösten 2015. Här får vi ett smakprov från deras resa i det hällbakade brödets spår. Ta gärna med egna recept och berättelser.
Hörsalen Nordanå, kl 13.00

 

26/4           Vad har du för mjöl i påsen?
Hyllorna i våra matbutiker dignar av olika sorters mjöl och det är inte lätt att bena ut vad som är vad i påsen. Eva Furumo som är ekologisk odlare, berättar om mjölets egenskaper och möjligheter.
Hörsalen Nordanå, kl 13.00

Vill du prova att baka själv? I samarbete med Ibn Rushd Studieförbund har du möjlighet att lära dig baka bröd från Kurdistan, Palestina, Somalia samt Västerbottniskt bröd bakat i bagarstuga. Vi uppdaterar snart denna sida med aktuella datum.

Passa på att se någon av våra utställningar:

En stad blir till

Upplev Skellefteå stads framväxt genom fem kvinnors ögon. Kvinnor, ur olika samhällsklasser, som har haft del i stadens utveckling – inte minst genom att leva, arbeta och bo här.

Läs mer

Forntiden

Möt inlandsisen, isavsmältningen, landhöjningen, världens äldsta älgskelett och det forntida skafferiet. Allt på ett och samma ställe!

Läs mer

Tillbaka till toppen